Kit 6 Vinhos Tintos Chilenos Caliterra Tributo Carmenere

Notas do Sommelier

Fundada em 1996, a Viña Caliterra é a união perfeita entre “”cali”” (qualidade) e “”terra””, traduzindo a paixão pela excelência vitivinícola e o respeito ao terroir do a Vale do Colchagua, no Chile.

Fundada por uma parceria entre a a família Mondavi e a Viña Errázuriz, a Caliterra se orgulha de seus 1.085 hectares de vinhedos, onde 75% da terra permanece intocado, preservando a exuberância natural do Vale do Colchagua.

Nesse sentido, a Caliterra se destaca como referência, reconhecida pelo projeto “”Por un Chile Verde: Acciones Para un Mundo Sustenable””. Desde a sua concepção, a vinícola se empenha em manter seu status de vinícola sustentável através de diversos projetos. Reflorestamento, proteção contra erosão, reciclagem, uso inteligente da água e garrafas leves são algumas das iniciativas que demonstram o compromisso da vinícola com o futuro do planeta.

Os vinhedos, cuidadosamente selecionados em diferentes altitudes, solos e exposição ao sol, beneficiam-se do clima mediterrâneo ideal para o cultivo de uvas excepcionais. As uvas colhidas à mão são transformadas em vinhos elegantes e complexos, que expressam a autenticidade do terroir chileno.

TRIBUTO, significa homenagem, e a Viña Caliterra homenageia a qualidade de sua terra, suas gentes e todos os detalhes que se unem em perfeita harmonia para criar um vinho excepcional. Esta gama de vinhos premium é o resultado de uma busca incansável pela melhor qualidade e uma forma de homenagear o nosso terroir. Cada garrafa é um exemplo único da filosofia da Caliterra porque reflete a harmonia entre o meio ambiente e o trabalho humano amigável na vinha.

Experimente uma sensação de boca incomparável, onde taninos macios e sedosos se destacam, trazendo uma vitalidade e textura que são características marcantes dos vinhos deste vale renomado. Com sua bela acidez e volume envolvente, este vinho promete um excelente potencial de envelhecimento. Ao abrir uma garrafa, deixe-se envolver pelos aromas envolventes que se desprendem. Descubra nuances picantes de pimentão assado e pimenta-do-reino, entrelaçadas com a doçura dos morangos em xarope. Suaves notas florais de violetas dançam no ar, enquanto toques sutis de chocolate amargo, folhas de tabaco seco e terra seca complementam a experiência sensorial.

Harmoniza com carnes vermelhas assadas e grelhadas.