Vinho Branco Argentino Penedo Borges Cepas Sauvignon Blanc

Notas do Sommelier

Com quase 20 anos de experiência, a Penedo Borges Bodega Boutique é formada por amigos brasileiros e argentinos. Foi através de Euclides Penedo Borges, sócio fundador, engenheiro, enófilo e autor de livros de renome, que uniram a sua paixão pelo vinho escolhendo uma das zonas mais elegantes e diferenciadas para a construção da sua própria adega e produção dos seus vinhos: Alto Agrelo, Luján de Cuyo.

Nos últimos anos, a equipa Penedo Borges, numa busca incessante pela excelência e pela melhoria contínua, obteve inúmeras certificações que atestam o cumprimento de elevados padrões de qualidade, bem como o seu compromisso com a sustentabilidade, o carácter e o desenvolvimento humano.

Em 2021, a Penedo Borges Bodega Boutique relançou sua marca e seu portfólio com a necessidade de mostrar ao mundo o aprendizado de quase duas décadas com o objetivo de resgatar a essência tradicional do vinho, manter seu valor artesanal e se tornar uma vinícola líder no setor em termos de microprocessamento.

Amarelo-palha claro com nuanças esverdeadas. No nariz, muita fruta cítrica, como grapefruit e limão, notas de ervas frescas e folhas de tomate. Na boca é super fresco, com marcante e deliciosa acidez, sabores cítricos, corpo médio e ótima persistência. 

Harmonização sugerida: aperitivo, ceviche, queijos de cabra, saladas verdes, saladas de frutos do mar, comida thai, quiche de aspargos.