Vinho Tinto Argentino Santa Julia Tension La Ribera Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc 750ml

Notas do Sommelier

A história da Bodega Santa Julia nos leva a 1950, em Mendoza, Argentina, quando José Zuccardi, o fundador, começa a experimentar novos sistemas de irrigação em Mendoza. O nome é uma homenagem a sua única filha, Julia. A Bodega representa o compromisso de alcançar os mais altos níveis de qualidade, com práticas sustentáveis que respeitam o meio ambiente. Desde 1990, Ruben Ruffo é o enólogo da vinícola e o responsável pelo crescimento da marca mundialmente. Em 2004, os vinhedos receberam a certificação de orgânicos.

Um corte de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc feito com maestria, com seus 12 meses em barricas de carvalho francês, cor rubi com aromas de frutas vermelhas, especiarias, notas herbáceas e um toque de baunilha e tabaco. No paladar tem boa estrutura, taninos firmes e elegantes, sabor envolvente com final persistente e irresistível.

Harmoniza com Costelinha suína ao molho barbecue, suflê de mandioquinha com carne seca e parmesão e risoto de shitake e ervas de cheiro.