Vinho Tinto Chileno Memoria de Los Andes – Carmenere 2022 750ml

SKU: 7804622084850

R$ 77,65

Notas do Sommelier

A vinícola Punti Ferrer foi fundada no Chile, em Cachapoal, na sub região de Rengo, nos anos 1950, por Jaime Punti, um inquieto espanhol da Catalunya.Hoje, quem comanda é Antonio Puntí, seu filho, que antes de assumir a empresa deu, literalmente, uma volta ao mundo para conhecer os mais distintos terroirs e as mais diferentes técnicas de vinificação.Por mais de 50 anos, a família tem se dedicado à arte do cultivo de uvas e produção de vinhos de qualidade no vale do Cachapoal, especificamente na área montanhosa da cidade de Rengo. Hoje possui vinhas em Rengo e em outras zonas do Valle del Maule.

Memoria de Los Andes é um 100% Carménère de uvas cultivadas no Vale do Rapel, região vinícola do Vale Central que é influenciada e protegida pela Cordilheira dos Andes. Com 4 meses de passagem por barrica, é um tinto jovem, frutado e bastante descomplicado, que oferece muito além do esperado pelo seu valor. Em taça, apresenta uma cor vermelho profundo com reflexos violáceos. Exala aromas de frutas vermelhas e pretas, com notas de especiarias como cravo, pimenta preta e toques de tabaco. Entra suave na boca e preenche o paladar com sabores achocolatados misturados a especiarias e frutas frescas. Seus taninos são aveludados e não há notas herbáceas.

Harmoniza com queijos maduros como Canastra, paella ou risoto de abóbora com cordeiro.

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Harmoniza com queijos maduros como Canastra, paella ou risoto de abóbora com cordeiro.
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