Vinho Tinto Chileno Memoria de Los Andes – Carmenere 2022 750ml

Notas do Sommelier

A vinícola Punti Ferrer foi fundada no Chile, em Cachapoal, na sub região de Rengo, nos anos 1950, por Jaime Punti, um inquieto espanhol da Catalunya.

Hoje, quem comanda é Antonio Puntí, seu filho, que antes de assumir a empresa deu, literalmente, uma volta ao mundo para conhecer os mais distintos terroirs e as mais diferentes técnicas de vinificação.

Por mais de 50 anos, a família tem se dedicado à arte do cultivo de uvas e produção de vinhos de qualidade no vale do Cachapoal, especificamente na área montanhosa da cidade de Rengo. Hoje possui vinhas em Rengo e em outras zonas do Valle del Maule.

Memoria de Los Andes é um 100% Carménère de frutas cultivadas no Vale do Rapel, região vinícola do Vale Central que é influenciada e protegida pela Cordilheira dos Andes.

Com 4 meses de passagem por barrica, é um tinto jovem, frutado e bastante descomplicado, que oferece muito além do esperado pelo seu valor.

Em taça, apresenta uma cor vermelho profundo com reflexos violáceos. Exata aromas de frutas vermelhas e pretas, com nuances de especiarias como cravo, pimenta preta e toques de tabaco. Entra suave na boca e preenche o paladar com sabores achocolatados misturados a especiarias e frutas frescas. Seus taninos são aveludados e não há notas herbáceas. Vai agradar também os amantes da Merlot.

Harmoniza com queijos maduros como Canastra, paella ou risoto de abóbora com cordeiro.