Vinho Tinto Chileno Memoria de Los Andes Reserva – Carmenere 2020 750ml

Notas do Sommelier

A vinícola Punti Ferrer foi fundada no Chile, em Cachapoal, na sub região de Rengo, nos anos 1950, por Jaime Punti, um inquieto espanhol da Catalunya.

Hoje, quem comanda é Antonio Puntí, seu filho, que antes de assumir a empresa deu, literalmente, uma volta ao mundo para conhecer os mais distintos terroirs e as mais diferentes técnicas de vinificação.

Por mais de 50 anos, a família tem se dedicado à arte do cultivo de uvas e produção de vinhos de qualidade no vale do Cachapoal, especificamente na área montanhosa da cidade de Rengo. Hoje possui vinhas em Rengo e em outras zonas do Valle del Maule.

Uva ícone do Chile, este vinho sensacional que nasce no Vale do Rapel, beneficiado pela proteção e influência que a Cordilheira dos Andes faz. Este exemplar é pensado para tenha excelentes e distintos aromas assim como sabores que servem para compartilhar e desfrutar com uma variedade de pratos para todos os dias.

Cor vermelho profundo com reflexos violáceos, seus aromas remetem a frutas vermelhas, pimenta e cravo com sutis toques de tabaco. No paladar entrada suave, preenche a boca como um todo e um final persistente e agradável.

Harmoniza com risotos, paella, queijos maduros e carnes vermelhas pouco condimentadas.