Vinho Tinto Chileno Santa Ema Blocks Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Notas do Sommelier

Um legado de família. O começo da Santa Ema remonta ao início do século XX, quando o Sr. Pedro Pavone Voglino, imigrante italiano, atleta e empresário, descobriu na Ilha de Maipo um Terroir, onde até hoje, ainda é a nossa sede.

O fundador, juntamente com seu filho Félix Pavone Arbea, um grande empreendedor e visionário, fundou a empresa vinícola, Vinhos Santa Ema, em 1956, proporcionando uma avançada infraestrutura industrial para o desenvolvimento e gerenciamento de vinhos embalados de alta qualidade. A partir de então, a Santa Ema se abriu para o Chile e para o mundo, iniciando suas exportações em um processo de crescimento sólido e ininterrupto, que hoje atinge a mais de 30 países de destino nas mãos da terceira e quarta geração da família.

Se existe algo que caracteriza o espírito, a missão e a visão dos Vinhos de Santa Ema, que continua pertencendo à Família Pavone, hoje em sua quarta geração, é uma adesão plena e sustentada aos seguintes valores fundamentais.

Na taça, este vinho apresenta uma coloração rubi profunda e brilhante, com reflexos violáceos que denotam sua juventude e vitalidade. No nariz, este Cabernet Sauvignon oferece uma profusão de aromas intensos e complexos. As notas iniciais de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, são habilmente entrelaçadas com sutis nuances de especiarias, como pimenta preta e cravo. Uma pitada de baunilha e chocolate ao leite completa este bouquet aromático encantador.

Harmonização: com carnes grelhadas, como um suculento bife de chorizo ou uma costela de cordeiro ao molho de hortelã. Para os amantes de queijos, este vinho também é uma escolha excepcional, especialmente quando servido com queijos maturados, como um delicioso parmesão ou um queijo azul picante.