Vinho Tinto Chileno Sierra Batuco Carmenere – 750ml

Notas do Sommelier

Com experiência na viticultura chilena desde 1999, a família Huber fundou a InVina em 2007. Apesar de pouco tempo, os vinhos excepcionais da propriedade baseada no Valle del Maule, com vinhedos espalhados por 5 regiões, já vem surpreendendo a crítica internacional.
Os vinhos da Sierra Batuco refletem o caráter fresco e concentrado do Vale do Maule, e a linha varietal expressa com pureza as características mais típicas de cada uva.
Este Carménère é frutado e herbáceo. Notas de eucalipto exalam da taça antes mesmo de aproximar o nariz, e ganham o contorno de pimentão grelhado e amora madura depois de aerado. A amora está presente no paladar, mas também ganha a companhia de jabuticaba e toque mineral agradável que lembra pedra quebrada. Tem taninos macios, acidez agradável e final suculento.
Um Carménère muito bem feito e que lembra alguns Bordeaux de entrada. Vai agradar facilmente, sobretudo se estiver acompanhado por pizza de calabresa, galeto com farofa ou abobrinha recheada.