Vinho Tinto Francês Châteauneuf-du-Pape Cristia Collection Cuvée 750 ml

Notas do Sommelier

Domaine de Cristia é uma estrela em ascensão em Châteauneuf-du-Pape. A terceira geração familiar, que desde 1999 também é parte da gestão da propriedade, foi apelidada de “novas superestrelas de Châteauneuf-du-Pape” pela Wine Advocate.

Este Châteauneuf é parte da linha Cristia Collection, que aposta em vinhos que estão mais prontos para serem apreciados desde a juventude e que não passam por madeira. Neste caso, um assemblage de Grenache, Syrah e Mourvèdre que amadureceu por 18 meses em grandes tonéis de concreto, um material que permite uma excelente micro oxigenação enquanto mantém a pureza da fruta e grande frescor.

Apresenta cor vermelho rubi em taça e exala aromas de cereja, cassis e ameixas maduras, um toque de melaço e notas minerais de grafite acompanhadas de especiarias com chocolate e ervas finas. Fabuloso!

Em boca se mostra encorpado e suculento, núcleo de fruta e alcaçuz, com taninos bem equilibrados, excelente acidez e notas de especiarias como cravo, canela e pimenta. O final é longo e persistente, mineral, limpando o paladar e convidando ao próximo gole. Elegante e convidativo.

Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhada ou assada, legumes na manteiga e paella de pollo.